ミズーリ州の豚肉加工業者は、すべての廃棄物を再利用して工場に電力を供給します

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ミズーリ州の豚肉加工業者は、すべての廃棄物を再利用して工場に電力を供給します

グッドニュースネットワーク-2011年3月25日

hog waste storage by Jonathen Darwin via Morguefile - CC肉を食べる人は、ヘリテージエーカーズのすべて天然の豚肉製品を検索する必要があります。牧草地で飼育された豚はホルモンを含まず、抗生物質を含まない大豆、トウモロコシ、オート麦だけを与えられているだけでなく、豚肉加工は米国で初めて廃棄物をゼロにする廃棄物ゼロのオペレーションを誇るようになります発電機を動かすためのバイオ燃料。

5代目のミズーリの養豚農家であり、Heritage Acres Foodsとして知られる52の家族農家の連合のリーダーであるRuss Kremerは、このプラントは2年で完成する必要があると言います。新しい技術により、クレマーと彼の仲間の自然農民は、農場の廃棄物を運搬したり捨てたりするためにお金を払うのではなく、すべてを廃棄して再処理することができるようになります。

また、Kremerは風力発電機と太陽光発電機を使用して、Corvus Energyによって設計されたリチウムイオンバッテリーパックを使用してプラントが必要とする電力を取得し、必要に応じてエネルギーを保存および分散します。

クレマーがこのような高尚な努力をしたのはこれが初めてではありません。 1989年、彼は自分のイノシシの1つから彼に渡された細菌感染によってほとんど殺されました。彼は日常的に彼の動物の商業飼料を飼っていて、彼をほとんど殺した抗生物質耐性連鎖球菌のインキュベーションをうっかり助けていた。 1989年、クレマーはスクエア1からやり直すことにしました。彼は、牧草地に新しく、放し飼いで、ホルモンのない子豚を育てるために、彼の監禁された動物飼育作舎を破壊し、彼の群れを駆除しました。彼は、主に抗生物質と動物の副産物で構成される彼らの食物を、大豆、トウモロコシ、オート麦で作られたものと交換しました。それは危険で費用のかかる決定であり、彼は退職口座を現金化し、健康保険を放棄することを余儀なくされました。

しかし、それは成功であることが判明しました。 2001年に、彼と33人の他の農民が団結して、すべて自然でホルモンを含まないオザークマウンテンポーク協同組合と、後にヘリテージエーカーフーズを設立しました。それ以来、自称持続可能な農業エバンジェリストは、有名なNYCを拠点とするシェフからバラク・オバマ大統領などに至るまで、あらゆる人々の傍らで働いてきました。彼はアラスカの農家に協同農業の利点を教えており、農業業界の預言者のような先見の明があると考えられています。

豚肉加工工場は論理的な次のステップです、とクレマーは言いました。農家は、製造チェーン全体が可能な限り健康的で環境にやさしいことを保証することに大いに傾いています。

Corvusの社長兼最高経営責任者であるブレント・ペリーは、次のように述べています。「家族農場に一貫したグリーンエネルギーを取り込む機能を提供することで、農業の革命を支援しています。

「農場および豚肉加工工場向けに真に効果的なポータブルおよびリモートエネルギーストレージが作成されたのはこれが初めてです。」

(冗談ではない)プレザントホープに本拠を置くHeritage Acres Foodsは、抗生物質、成長促進剤、動物副産物、照射、農薬を使用せずに製品を生産しています。

「ポークのポープ」についてもっと知りたいですか?地元の新聞が彼について特集記事を書いており、RiverFrontTimes.comで読むことができます。

ホグ廃棄物貯蔵施設、Morguefile経由のJonathen Darwin – CC
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